اطباق رئيسية سعودية الارز السعودي مع الدجاج, اكلات سعودية - منتديات اوتار الحنان
Thread Back Search

اطباق رئيسية سعودية الارز السعودي مع الدجاج, اكلات سعودية

اضافه رد

  •   #1  
    قديم 05-14-2017, 07:44 PM
    الصورة الرمزية ريحانة الواداي
    ريحانة الواداي غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Oct 2015
    المشاركات: 11,313
    معدل تقييم المستوى: 15
    ريحانة الواداي is on a distinguished road
     
    افتراضي اطباق رئيسية سعودية الارز السعودي مع الدجاج, اكلات سعودية

    هلا وغلا بيكم احبائنا من كل مكان في العالم اليوم سوف اقدم اليكم طرق مختلفة لعمل احلي الاكلات السعودية وان شاء الله راح تعجبكم

    المقادير
    3 كوب أرز بسمتي، او مزه
    1 دجاجة، مقطعه الى اربع قطع
    4 بصل، مفروم
    1/4 كوب زبيب، مقلي
    1/2 كوب زيت
    5 كوب ماء، لسلق الدجاج
    1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
    1 ملعقة كبيرة هيل مطحون
    1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
    1 1/2 ملعقة كبيرة ملح
    طريقة التحضير
    59 دقيقة
    يوضع الدجاج في قدر ويضاف عليه الماء والملح، يترك حتى ينضج.
    يحمر البصل في مقلاة، يضاف عليه الهيل، القرفة ونصف مقدار الفلفل الاسود، يقلب جيداً ويضاف عليه الزبيب.
    يخرج الدجاج من ماء السلق ثم يمسح بزيت مخلوط مع باقي الفلفل الاسود، يوضع في الفرن ليتحمر.
    يوضع الارز على ماء سلق الدجاج، وقبل أن يتشرب الارز كل الماء الموجود يوضع خليط البصل من الاعلى دون تقليب.
    عندما ينضج الأرز، تضعين الخلطة على جنب، يغرف الارز في طبق التقديم ويزين بالخلطة على الوجه.
    __________________

    رد مع اقتباس
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
النسخه الأصلية تسجيل خروج