اطباق رئيسية سعودية اسكندر دجاج, اكلات سعودية - منتديات اوتار الحنان
Thread Back Search

اطباق رئيسية سعودية اسكندر دجاج, اكلات سعودية

اضافه رد

  •   #1  
    قديم 05-20-2017, 06:25 PM
    الصورة الرمزية ريحانة الواداي
    ريحانة الواداي غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Oct 2015
    المشاركات: 11,313
    معدل تقييم المستوى: 14
    ريحانة الواداي is on a distinguished road
     
    افتراضي اطباق رئيسية سعودية اسكندر دجاج, اكلات سعودية

    اخواني واخواتي الاعزاء اهلا ومرحبا بكم معنا في يوم جديد اتمني فيه ان كل ما اقدمة من اطباق مختلفة تنال اعجابكم وهيا نستكمل سويا تقديم وصفات سعودية جديدة

    المقادير
    4 أشخاص
    500 غرام صدور دجاج
    شرائح بصلتين
    2 فلفل رومي شرائح
    شرائح قشر برتقالة
    3 فصوص ثوم مطحونة
    0.5 كوب زيت
    0.25 كوب خل ابيض
    ملعقة طعام بهارات شاورما
    ملح
    لعمل صوص الاسكندر:
    علبة صلصة السعودية
    100 غرام زبده
    مكعب ماجي
    ملح وفلفل اسود
    3 اكواب ماء
    مكعبات خبز بيتا مقطع
    لبن زبادي
    نعناع وبقدونس وشرائح طماطم ومخلل خيار للزينه
    طريقة التحضير
    يقطع الدجاج شرائح عريضه مثل البفتيك
    يتبل بالبهارات والخل والزيت والملح ونضع البصل والفلفل الرومي وقشر البرتقال والثوم ويترك ليلة كاملة
    نفرش صينية الفرن بقصدير وندهن زيت ثم نبدأ برص قطع الدجاج ونضيف الخلطه على جنب في الصينيه وندخله فرن حار حتى النضج وحسب الرغبه في درجة التحمير
    بعد النضج نقطع الدجاج شرائح رفيعة ونخلطه مع باقي الخلطة مع مراعاة ازالة قشر البرتقال
    نصنع الصوص في اثناء وضع الدجاج في الفرن
    نضع الزبده في قدر ونتركها حتى تحترق قليلا ثم نضع الصلصة ونقلب ثم الماء والماجي ونتبل بالملح والفلفل الاسود ونتركها تغلي حتى تثقل قليلا
    في صينية نضع مكعبات الخبز ونرشها بنصف كمية الصوص ثم نضع الدجاج مع خلطته نضع باقي الصلصة ثم نضع فوقه لبن زبادي ثم نزين بالخضار حسب الرغبة ويقدم بالهناء والعافية
    __________________

    رد مع اقتباس
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
النسخه الأصلية تسجيل خروج