ننتظر تسجيلك هـنـا


{ (إعلن معنا   ) ~
     
     
     
   




إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-23-2017, 02:08 AM   #1 (permalink)


الصورة الرمزية ريحانة الواداي
ريحانة الواداي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4721
 تاريخ التسجيل :  Oct 2015
 أخر زيارة : يوم أمس (07:24 AM)
 المشاركات : 11,275 [ + ]
 التقييم :  35
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام التميز

التميز

الالفية الثامنة

وسام شكر وتقدير

التكريم

لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي اطباق رئيسية سعودية رقش, اكلات سعودية




اقدم لكم اليوم اشهي الوصفات السعودية الجديدة التي يحبها الشعب السعودي ويحبها العالم باكملها

اطباق رئيسية سعودية رقش, اكلات
مقادير العجيبنة
3 أكواب ماء
ملح.
صاج لعمل الخبز، أو كما يسمونه في نجران (سلاه) وهي نوع مخصص كطاوة خبز البيتزا توجد لدى محلات الأواني ويوجد نوع مصنوع من التيفال الأصلي.
مقادير المرق
لحم. بصلة كبيرة. طماطم. ملعقة كبيرة معجون طماطم. فص ثوم. بهارات مشكلة. زيت. 4 قرون فلفل حار (بسباس). خضار(حبة كوسة-حبة بطاطس كبيرة-2 جزر-فاصوليا-ربع حزمة كزبرة خضراء).
الأدوات
صاج لعمل الخبز، أو كما يسمي في نجران (سلاه). وهي نوع مخصص كطاوة خبز البيتزا توجد لدى محلات الأواني ويوجد نوع مصنوع من التيفال الأصلي.
ملعقة خاصة بتقليب الخبز وهي تستخدم مع السلاة ويسمونها مقشطة.
صينية للتقديم أو (مدهن) وهو إناء مخصص لتقديم الرقش مصنوع من الحجر وله غطاء مصنوع من القش ولكنه لايوجد لدي فأستبدلته بصينية عادية.
الطريقة[عدل]
نعجن مقادير العجينة مع بعض بحيث تصبح العجينة لينة وخفيفة كعجينة الكيك تماما.
ونقوم بأخذ قدر ضغط ونضع فيه الزيت والبصل ويحمر.
ثم الطماطم والثوم والبهارت والدجاج بعد تنظيفة وتقطيعة لأربع قطع ثم نضع الخضار ونضع عليها ماء كثير من أجل الحصول على مرقة كثيرة ونضع باقي الملح والماجي وغيره ثم تترك لتنضج في قدر الضغط لمدة 7 دقائق بعد سماع صوت المؤشر ثم يفرغ القدر من الهواء.
وتحمر قطع الدجاج في الفرن.
وفي هذة الأثناء نكون قد خبزنا الرقش بالطريقة التالية: نضع السلاة (الصاج) على نار حامية ثم ناخذ ملعقة غرف كبيرة ونضع كمية من العجين على الصاج.
ونحركة بسرعة باليد ليتم مساواته على جميع أطراف الصاج ثم نتركها على الوجة ليتحمر.
ثم تقلب بالمقشطة وبعد تحمر الرقش ( قطعة الخبز) من الجهتين.
نضعها في شبك وهكذا نضع باقي قطع الرقش بنفس الطريقة حتى نستنفذ كمية العجين كاملة.
وبعد الإنتهاء من خبزها نقطعها لأربع قطع وتوضع في صينية لتقديم ثم نرش القطع بعد كل حبة بمرق الدجاج مع الخضار حتى تنتهي كمية الخبز.
ثم نضع الدجاج المحمر على الوجه ومن الممكن سلق بيضتين ثم تحميرها في الزيت ووضعها كزينة أو قطع بصل محمصة أو الليمون.
مع مراعاة وضع صينية صغيرة من باقي المرقة لتسقية الرقش حسب الرغبة لأن البعض يحب المرق خفيف والبعض يفضلها كثيرة.
ثم تقدم للأكل.


لا يمكنك مشاهدة باقي الموضوع بسبب عدم تسجيلك في الموقع ,, ((سجل معنا مجانا يوجد لدينا تصاميم مجانيه لك بأسمك او كلمات من عندك في البلاك بيري واتس اب ايفون او جالكسي او تصاميم فلاشات وفوتوشوب سجل واطلب وايضا فيه مسابقات يوميه وجوائز قيمه ترقيات بطاقات شحن وتواقيع وزيادة نقاط والمزيد ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



كلمات البحث

منتديات اوتار الحنان دردشة شات كتابي اليوتيوب YouTube الفن والفنانين والسـينما MMS- SMS





h'fhr vzdsdm su,]dm vra< h;ghj h;ghj vzdsdm



 
 توقيع : ريحانة الواداي




رد مع اقتباس


اخر 5 مواضيع التي كتبها ريحانة الواداي
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
وظائف شاغرة للنساء بغرفة الرياض , وظائف في... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 62 11-21-2017 07:24 AM
وظائف شاغرة معلمات بمدارس شمال الرياض , وظائف في... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 54 11-21-2017 07:22 AM
وظائف أخصائيات تغذية بمركز صحي بالرياض , وظائف في... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 84 11-21-2017 07:20 AM
وظائف موظفة كول سنتر بمؤسسة بجدة , وظائف في... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 1 60 11-21-2017 07:18 AM
وظائف موظفات استقبال لعيادات متخصصة بالرياض ,... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 53 11-21-2017 07:18 AM

قديم 07-26-2017, 12:32 PM   #2 (permalink)


الصورة الرمزية عصام رجي
عصام رجي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5032
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : اليوم (10:56 AM)
 المشاركات : 5,266 [ + ]
 التقييم :  165
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 قـائـمـة الأوسـمـة
الالفية السادسة

وسام التميز

التميز

لوني المفضل : Darkorchid
افتراضي



سلم دياتك لك مني اجمل تحيه


 


رد مع اقتباس
قديم 08-10-2017, 12:25 PM   #3 (permalink)


الصورة الرمزية نور سالم
نور سالم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5316
 تاريخ التسجيل :  Aug 2017
 أخر زيارة : 09-20-2017 (01:00 PM)
 المشاركات : 10 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



مشكوووووووور


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
اطباق, اكلات, رئيسية, رقش, سعودية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق رئيسية سعودية المليحي بالرز والدجاج والبن, اكلات سعودية ريحانة الواداي مطابخ نواعم - أطباق رئيسية - مأكولات بحرية - وصفات طبخ - مقبلات - حلويات 0 05-14-2017 09:52 AM
اطباق رئيسية سعودية الارز السعودي مع الدجاج, اكلات سعودية ريحانة الواداي مطابخ نواعم - أطباق رئيسية - مأكولات بحرية - وصفات طبخ - مقبلات - حلويات 0 05-14-2017 09:44 AM
اطباق رئيسية سعودية الأرز السعودي بالحمص, اكلات سعودية ريحانة الواداي مطابخ نواعم - أطباق رئيسية - مأكولات بحرية - وصفات طبخ - مقبلات - حلويات 0 05-06-2017 12:15 PM
اطباق رئيسية سعودية شاورما الدجاج بالخبر الاسمر, اكلات سعودية ريحانة الواداي مطابخ نواعم - أطباق رئيسية - مأكولات بحرية - وصفات طبخ - مقبلات - حلويات 0 05-06-2017 12:15 PM
اطباق رئيسية سعودية فروج محمر ع رز شواية, اكلات سعودية ريحانة الواداي مطابخ نواعم - أطباق رئيسية - مأكولات بحرية - وصفات طبخ - مقبلات - حلويات 1 05-03-2017 07:29 PM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات دردشة صور دردشة الاعضاء
برودكاست رمزيات ايفون صور انستقرام صور واتس اب

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Bookmark and Share


الساعة الآن 10:59 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas

Security byi.s.s.w

 

This Forum used Arshfny Mod by islam servant