ننتظر تسجيلك هـنـا


{ (إعلن معنا   ) ~
     
     




أعجبني1إعجاب
  • 1 Post By ريحانة الواداي

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-24-2017, 08:16 AM   #1 (permalink)


الصورة الرمزية ريحانة الواداي
ريحانة الواداي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4721
 تاريخ التسجيل :  Oct 2015
 أخر زيارة : 12-12-2017 (12:49 PM)
 المشاركات : 11,313 [ + ]
 التقييم :  35
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام التميز

التميز

الالفية الثامنة

وسام شكر وتقدير

التكريم

لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي علاج وحلول مشكلات المطبخ اليومية




لكي تكوني ربة منزل ناجحة وبارعة في مطبخك بعد مواجهتك لبعض الصدمات الطارئة والمواقف المفاجئة فقبل ان تجدي نفسك وسط المسكلة نقدم لكي بعض حلول مشاكل المطبخ اليومية
علاج وحلول مشكلات المطبخ اليومية
وشاط الأرز

إذا ملأت أنفك رائحة الشياط.. فلا تنزعجي، املئي إناءً أكبر من حلة الأرز بالماء، واغمريها فيه، ثم افتحي غطاءها؛ ليخرج البخار المعبأ بهذه الرائحة، وستدهشك النتيجة.

نفس الحل استخدميه إذا احترق منك قاع الخضر المطهية، وبعد ذلك، انقليها إلى وعاء آخر واحذري من كشط القاع المحترق؛ حتى لا تفسدي الطبخة كلها.

bounce bounce

تورتة سابقًا

كنت تمنين نفسك بإعداد تورتة جميلة، ولكن الكيكة هبطت، أمامك حلان:

- تزيين وجه الكعكة فقط دون شقها من المنتصف.

- أو الانتظار حتى تبرد، ثم تفتيتها بالأصابع وإضافة الكاكاو وبعض الشراب السكري للفتات، وتشكيله إلى كرات تدحرج على جوز الهند أو حلوى الفارماسيل؛ لتحصلي على حلوى مبتكرة ولذيذة.

bounce bounce

البيض الفضي

إذا وجدت أي شرخ في قشرة البيض قبل سلقها، لفيها في ورق الألمونيوم؛ حتى لا تنفجر في الماء، ويتشوه مظهرها، أو تتسرب محتوياتها إلى ماء السلق.


bounce bounce
حتى لا تلتصق المكرونة

هل التصقت المكرونة بالبشاميل في قاع الصينية ولم تستطيعي تقطيعها بشكل منتظم، فقررت أن تكتفي بتناولها عند «ماما»، أو حماتك فقط؟ مهلاً، الحل بين يديك، وهو ببساطة تغطية القاع بطبقة سميكة من البشاميل أو ثلاث ورقات جلاش بعد دهن الصينية، والانتظار حتى تصبح المكرونة دافئة قبل تقطيعها؛ حتى تكون متماسكة ومنتظمة الشكل.

bounce bounce

لحم أم حجارة؟

إذا جف سطح اللحم المشوي أو المحمر، وصار غامقًا وقاسيًا، أعيدي طهيه في خلطة من البصل المفري، ومبشور الطماطم والتوابل المنوعة، ومكعبات الفلفل الملون كطبق جديد مع الأرز والسلطة.
bounce bounce


مكرونة مفاجأة

زاد نضج المكرونة المسلوقة، وتعجنت قليلاً، بسيطة، احتفظي بصلصتها في الفريزر لمكرونة أخرى، وأضيفي إلى المكرونة المعجنة البصل المفري، ومكعبات الطماطم، وحلقات الزيتون المخلل، وقطع الفلفل الأخضر، ومبشور الجزر، وكوبًا من الجبن الرومي المبشور، وصبيها في صينية مدهونة، واخبزيها في الفرن، وستدهشك النتيجة، ولكن لا تنسي رش الوجه بالجبن أيضًا؛ حتى لا يجف سطح الصينية.

bounce bounce

جبنة بيتي

إذا اكتشفت أن اللبن «قطع».. لا تتخلصي منه، فقط ضعيه في مصفاة حتى الصباح؛ ليتخلص من مائه، ويتبقى اللبن المخثر، الذي يمكن تمليحه قليلاً، وتناوله كجبن لذيذ مع الخيار والطماطم.


bounce bounce
الإناء السحري

إذا احترقت منك صينية الكيكة أو الجلاش، ولم تستطيعي ضبط حرارة الفرن على الدرجة المناسبة.. ضعي في المرة القادمة على الرف السفلي إناء به ماء لامتصاص الحرارة الزائدة، مع خفض درجة حرارة الفرن قليلاً، ومتابعة الطعام بداخله؛ للحصول على درجة نضج مناسبة.


bounce bounce
ورق الزبدة المنقذ

قد يحمر جزء من سطح صينية المكرونة أو الكيكة، أو الرقاق في الفرن، بينما باقي السطح أبيض؛ وحتى لا يحترق هذا الجزء إذا تركت الصينية حتى يحمر باقي الوجه؛ ضعي على الأجزاء المحمرة قطعًا من ورق الزبد المدهون بقليل من الزيت، وبعد اكتمال النضج، تخلصي منها بسهولة، وستجدين أن درجة نضج وجه الصينية واحدة.


bounce bounce
الفويل صديقك في الأزمات

إذا نضج وجه الصينية وما زال القاع نيئًا، ببساطة.. غطي الصينية بالفويل؛ حتى لا يواصل السطح احمراره، ويحمر القاع فقط.


bounce bounce
زيت قلي السمك.. منتهى النقاء

غالبًا تتساقط خلطة تتبيل السمك المقلي، وتحترق في زيت القلي، وتشوه مظهر السمك، وقد تضطرين إلى تصفية الزيت أكثر من مرة، حتى لا يحدث ذلك.. افرمي الثوم جيدًا، وأضيفي الليمون والتوابل، ثم صفيه بمصفاة ضيقة الثقوب، أو قطعة من الشاس لتحصلي على الماء فقط، ضعي السمك ساعة في هذا الماء ليتشرب النكهة، واقليه بأمان مع استخدام الثوم المتبقي في طهي أرز السمك، أو إعداد سلطة الطحينة.

bounce bounce

الكفتة فكت

بداية.. قليل من البقسماط في خلطة الكفتة يضمن تماسكها بعد الطهي، ولكن إذا تفككت الكفتة، وكانت أصابعها لينة وغير متماسكة عند نضجها، انتظري حتى تبرد وقطعيها وأضيفي مبشور الطماطم، وبعض الأعشاب المفرية، ثم ضعي الخليط في صينية مدهونة ورشي الوجه بالجبن، وضعيها تحت الشواية حتى يسيح الجبن فقط، وبالهنا والشفا.

bounce bounce

طاجن لحم بالخضر.. روعة

ـ ماذا تفعلين إذا نضجت الخضر قبل اللحم في الطاجن؟

أولاً يجب أن تضيفي الخضر للطاجن في الوقت المناسب؛ حتى تستوي مع اللحم في وقت واحد، حسب نوع الخضر، فالكوسة مثلاً أسرع نضجًا من الفاصوليا والبازلاء، وتضاف إلى اللحم وهو ناضج بدرجة 75% تقريبًا، بينما يجب أن يكون اللحم ناضجًا بدرجة 50% عند إضافة باقي الخضر، ما عدا السبانخ حيث تضاف إلى اللحم بعد تمام نضجه تقريبًا.



إذا لم تنجحي في ضبط توقيت إضافة الخضر، فنضجت واللحم ما زال نيئًا، انشليه وضعيه في إناء آخر مع الماء والطماطم ليكتمل نضجه، ويعاد إلى الطاجن مرة أخرى، أما إذا حدث العكس، فانزعي اللحم أيضًا، وعندما يكتمل نضج الخضر أعيديه إلى الطاجن مرة أخرى.




في أشهر زواجك الأولى، قد تواجهك بعض المطبات الطارئة والمواقف المفاجئة، وقبل أن تجدي نفسك وسط المشكلة حائرة، نقدم لك مسبقًا من خبرات الزوجات، ونصائح الأمهات.. الحلول الذكية لبعض مشاكل المطبخ اليومية.


لا يمكنك مشاهدة باقي الموضوع بسبب عدم تسجيلك في الموقع ,, ((سجل معنا مجانا يوجد لدينا تصاميم مجانيه لك بأسمك او كلمات من عندك في البلاك بيري واتس اب ايفون او جالكسي او تصاميم فلاشات وفوتوشوب سجل واطلب وايضا فيه مسابقات يوميه وجوائز قيمه ترقيات بطاقات شحن وتواقيع وزيادة نقاط والمزيد ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )
اسم العضوية
كلمة المرور

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك



كلمات البحث

منتديات اوتار الحنان دردشة شات كتابي اليوتيوب YouTube الفن والفنانين والسـينما MMS- SMS





ugh[ ,pg,g la;ghj hgl'fo hgd,ldm hgl'fo hgd,ldm ygho



 
سفيرة الاحزان أعجبه هذا.
 توقيع : ريحانة الواداي




رد مع اقتباس


اخر 5 مواضيع التي كتبها ريحانة الواداي
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
وظائف مطلوب مساعد طباخ لدى عائلة اماراتية, وظائف... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 146 11-27-2017 08:25 AM
وظائف فى شركة كبرى فى ابوظبي, وظائف في الامارات وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 130 11-27-2017 08:25 AM
وظائف فى القنصلية العامة السعودية فى دبي, وظائف... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 1 142 11-27-2017 08:23 AM
وظائف مهندسين إنشائي معتمد لمكتب استشارات... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 142 11-27-2017 08:23 AM
وظائف محاسب للعمل فى شركة كبرى بالأمارات, وظائف... وظائف - حافز - حل أسئلة حافز - وظائف مدنية - وظائف شاغره - وظائف حكومية - وظائف جديدة - وظائف نسائ 0 163 11-27-2017 08:22 AM

قديم 11-12-2017, 12:30 AM   #2 (permalink)


الصورة الرمزية سفيرة الاحزان
سفيرة الاحزان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4257
 تاريخ التسجيل :  Dec 2014
 أخر زيارة : اليوم (03:55 AM)
 المشاركات : 1,239 [ + ]
 التقييم :  12
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 قـائـمـة الأوسـمـة
وسام شكر وتقدير

لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



الله يسعدك يا عسل
مواضيعك دائم نايس فديتك


 
 توقيع : سفيرة الاحزان



رد مع اقتباس
قديم 12-04-2017, 09:30 AM   #3 (permalink)


الصورة الرمزية ملكة الحنان
ملكة الحنان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5344
 تاريخ التسجيل :  Nov 2017
 أخر زيارة : 01-12-2018 (08:37 AM)
 المشاركات : 1,710 [ + ]
 التقييم :  20
 قـائـمـة الأوسـمـة
العضو المميز

لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



سلم الله يمنااك
ع روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودامت لنا روعة مواضيعك
كلنا شوق لجديدك القادم
لروحك اكاليل الورد


 


رد مع اقتباس
قديم 12-05-2017, 05:11 AM   #4 (permalink)


الصورة الرمزية عصام رجي
عصام رجي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5032
 تاريخ التسجيل :  Jul 2016
 أخر زيارة : يوم أمس (02:29 PM)
 المشاركات : 5,875 [ + ]
 التقييم :  167
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 قـائـمـة الأوسـمـة
الالفية السادسة

وسام التميز

التميز

لوني المفضل : Darkorchid
افتراضي



يعطيك العافيه على هذاالموضووع
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها
وشكرا لك لاعدمنااك بنتظارجديدك بشوق


 


رد مع اقتباس
قديم 12-31-2017, 03:08 AM   #5 (permalink)


الصورة الرمزية Rahaf
Rahaf غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1768
 تاريخ التسجيل :  Aug 2011
 أخر زيارة : اليوم (11:25 AM)
 المشاركات : 70,137 [ + ]
 التقييم :  3392
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
 قـائـمـة الأوسـمـة
المسابقة الترفيهية

وسام الادارة

حواء

الوسام الذهبي

وسام لمن الغرض

لوني المفضل : Brown
مزاجي:
افتراضي



موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
أتمنى لك السعاده والتوفيق..
..........


 
 توقيع : Rahaf



سـ اُحْـبُـكَـ كَـمَـا يُـشَاءُ قَـلْبِي لَـا يُهـمنِي عَـقْلِـي ،،
سـ اعـشقُكَـ مِثلـمَا يُـوحِـي لـيّ نَـبْضِـي ../


رد مع اقتباس
قديم 12-31-2017, 03:08 AM   #6 (permalink)


الصورة الرمزية Rahaf
Rahaf غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1768
 تاريخ التسجيل :  Aug 2011
 أخر زيارة : اليوم (11:25 AM)
 المشاركات : 70,137 [ + ]
 التقييم :  3392
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
 قـائـمـة الأوسـمـة
المسابقة الترفيهية

وسام الادارة

حواء

الوسام الذهبي

وسام لمن الغرض

لوني المفضل : Brown
مزاجي:
افتراضي



موضوع جميل جداً استمتعت به
ننتظر منك المزيد من الابداع
أتمنى لك السعاده والتوفيق..
..........


 


رد مع اقتباس
قديم 01-11-2018, 09:40 AM   #7 (permalink)


الصورة الرمزية روعة المشاعر
روعة المشاعر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5347
 تاريخ التسجيل :  Dec 2017
 أخر زيارة : 01-11-2018 (09:50 AM)
 المشاركات : 100 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Brown
افتراضي



فكرة لف البيض اللي به شروخ بورق الألمنيوم فكرة مدهشة جدا


 


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مشكلات, المطبخ, اليومية, غلاخ, وحلول


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشاكل وحلول الحاسب Rahaf منتدى البرامج - شروحات البرامج - برامج جديده - حل مشاكل الكمبيوتر 15 اليوم 11:01 AM
مركز مشاكل وحلول برنامج الواتس اب Rahaf الواتس آب - whatsapp - صور واتس اب - رمزيات واتس اب - خلفيات واتس 20 12-19-2016 03:34 AM
صور مرق لحم من المطبخ الهندي ,اكلات هنديه ,طريقة عمل مرق لحم من المطبخ الهندي بالصور Rahaf مطابخ نواعم - أطباق رئيسية - مأكولات بحرية - وصفات طبخ - مقبلات - حلويات 3 02-26-2015 03:16 PM
عماد المالكي لاعب الهلال للكاراتيه يحقق الميدالية البرونزية في بطولة دبي الدولية هلالي منتدى الهلال - منتدى رابطة نادي الهلال 1 02-06-2013 03:37 AM
الفراولة و دورها فى علاج مشكلات البشرة خليجية العناية بالبشرة والعناية بالجسم - صبغات شعر - قصات شعر جديده 5 12-18-2012 05:01 AM

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
Add Ur Link
منتديات دردشة صور دردشة الاعضاء
برودكاست رمزيات ايفون صور انستقرام صور واتس اب

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Bookmark and Share


الساعة الآن 01:43 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas

Security byi.s.s.w

 

This Forum used Arshfny Mod by islam servant