حل مشكلة التصاق الطعام بالمقلاة - منتديات اوتار الحنان
Thread Back Search

حل مشكلة التصاق الطعام بالمقلاة

اضافه رد

  •   #1  
    قديم 09-13-2017, 10:10 AM
    الصورة الرمزية ريحانة الواداي
    ريحانة الواداي غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Oct 2015
    المشاركات: 11,349
    معدل تقييم المستوى: 14
    ريحانة الواداي is on a distinguished road
     
    افتراضي حل مشكلة التصاق الطعام بالمقلاة

    عزيزتي ربة المنزل من المعروف ان اغلب وقتك تقضية بالمطبخ لعمل ما لذ وطاب لافراد اسرتك وبالطبع سوف تواجهين مشكلات عديدة جدا منها مشكلة التصاق الطعام بالمقلاة



    قومي بإختيار المقلاة المناسبة على الرغم من كثرة أنواع المقالي, مثل مقلاة الستانلس ستيل فهى مثالية للقلي, فيمكنك من خلالها تحمير الخضروات مع المحافظة على قرمشتها.

    - حمي المقلاة جيداً قبل إستخدامها, ثم ضعيها على نار قوية أو متوسطة حتى تتوزع الحرارة بالتساوي, ثم أضيفي الدهون كالزيت, الزبدة أو السمنة, وأتركيها حتى تصبح المادة ساخنة.

    - إتبعي تعليمات الوصفة بدقة, لتجنب الأطعمة الملتصقة بالمقلاة, إتبعي خطوات الوصفة التي تحضرينها بدقة خاصة في حال تشير التعليمات إلى ضرورة دهن المقلاة بالزيت أو الزبدة قبل بدء عملية الطهي.

    - إستخدمي مكوناتكِ على حرارة الغرفة, فإستعمال المكونات الباردة قد يؤدي إلى إلتصاقها في المقلاة, لذلك من المفضل ترك هذه المكونات حتى تصبح على حرارة الغرفة, خاصة الخضروات .

    - تأكدي أن المقلاة نظيفة, فالرواسب العالقة في قعر المقلاة تسبب بإلتصاق الطعام, تأكدي دوماً أن مقلاتكِ نظيفة قبل إستخدامها أو إكتفي بدهنها بالزبدة لتمنعي أي إلتصاق, ومن المفضل دائما غسل المقلاة مباشرة من بعد إستعمالها.

    - لا تبالغي بالطهي, فإن تركت الطعام في المقلاة على النار لمدة أطول من المشار إليها في الوصفة, فطبعاً سوف يحترق ويلتصق بالمقلاة, أزيلي الرواسب العالقة بأن تنقعي المقلاة بماء دافئ مع الصابون وتجنبي إستخدام مستلزمات المطبخ المصنوعة من الحديد لإزالة القبع .
    __________________

    رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
النسخه الأصلية تسجيل خروج