وصفة مصورة مبرومة بالزيتون - منتديات اوتار الحنان
Thread Back Search

وصفة مصورة مبرومة بالزيتون

اضافه رد

  •   #1  
    قديم 02-18-2019, 03:40 PM
    الصورة الرمزية Rahaf
    Rahaf غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Aug 2011
    الدولة: ريشة قلمي تترجم الاحاسيس فترسمها
    المشاركات: 86,395
    معدل تقييم المستوى: 10
    Rahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond repute
     
    افتراضي وصفة مصورة مبرومة بالزيتون


    المقادير :
    • 2 كوب طحين
    • ½ كوب أو أقل ( 100 مل ) من زيت الزيتون أو أى زيت نباتى
    • ½ كوب أو أقل ( 100 مل ) من عصير البرتقال
    • 2/1 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
    • القليل من الملح
    • 1 صفار بيضة مخفوق قليلاً بالشوكة ( اختياري )
    • 2 ملعقة كبيرة سمسم ( اختيارى )
    • مقادير الحشوة
    • 2 كوب زيتون أسود مفروم خشن
    • 2 كوب زيتون أخضر مفروم خشن
    • ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
    • القليل من الاوريجانو
    • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ( اختياري )
    • 2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات ( اختياري )
    • 1 حبة فلفل أخضر حار مفروم ناعم جداً ( اختياري )

    طريقة التحضير :
    · أولاً قومى بتحضير العجينة : ضعى فى العجانة الكهربائية الطحين

    والملح والبيكنج بودر وقلبيهم معاً ثم أضيفي زيت الزيتون
    وقلبي حتى تصبح العجينة مفتتة .

    · أضيفى عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار فى العجن بحيث
    يتكون لديكى كرة من العجينة الناعمة الطرية عندئذ
    غطى العجينة واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة .

    · ثانياً قومى بتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء صغير كلا من
    ( الزيتون الاسود – الزيتون الأخضر – الكمون – الأويجانو
    الكزبرة – الفلفل الأحمر الحلو – الفلفل الأخضر الحار ) وقلبي

    · ثالثاً قومى بتجميع الوصفة : اقسمى العجينة إلى نصفين متساويين تماماً
    بعد ذلك افردى كلا منهما على ورقة ألومنيوم كبيرة مدهونة بالزيت على شكل مربع 10 × 10 .

    · وزع نصف كمية الحشوة على سطح كل مربع من العجين ثم لفيه على شكل رول أو إسطوانة
    وذلك بمساعدة ورق الألومنيوم .

    · ادهنى سطح رول العجين بصفار البيض المخفوق ( اختياري )
    ثم رشى بذور السمسم فى حالة إستخدامها على السطح
    وكررى نفس الخطوات مع النصف الثانى من العجين .

    · اخبزى مبرومة الزيتون فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350
    فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 30 : 40 دقيقة
    أو حتى تكتسب اللون الذهبى الفاتح .

    · اتركى المبرومة لتبرد لعدة دقائق ثم قطعيها وقدميها على الفور مع الكولا أو غلفيها جيداً
    واحتفظى بها فى درجة حرارة الغرفة لتقديمها فى وقت لاحق أو فى اليوم التالى .

    · ملاحظة :
    يمكنكِ تحضير العجينة والحشوة قبل يوم والاحتفاظ بهم فى الفريزر أو الثلاجة
    وتجميع الوصفة فى اليوم التالى إذا كان الزيتون مالح جداً انقعيه فى الماء لمدة 20 دقيقة مع تغيير الماء من حين إلى آخر ،
    دائماً غطى سطح الزيتون بكمية من زيت الزيتون حتى لا يفسد .


    __________________
    .gif[/IMG]
    رد مع اقتباس

  •   #2  
    قديم 02-18-2019, 05:17 PM
    الصورة الرمزية وسام
    وسام غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Jul 2018
    المشاركات: 3,112
    معدل تقييم المستوى: 4
    وسام is on a distinguished road
     
    افتراضي

    شكرا على ذوقك الراقي وطرحك القيم
    سلمت يمينك
    __________________
    رد مع اقتباس

  •   #3  
    قديم 02-20-2019, 03:36 PM
    الصورة الرمزية اوتارهادئه
    اوتارهادئه غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Sep 2015
    المشاركات: 10,208
    معدل تقييم المستوى: 15
    اوتارهادئه will become famous soon enoughاوتارهادئه will become famous soon enough
     
    افتراضي

    طرح فاق الجمال
    متصفح رائع واكثر
    راق لي ماوجدته هنا
    سلمت الايادي ودام
    هذا العطاء المميز
    __________________


    ‏لبيه ياروح الغلا وانته الشـــوق
    ‏يامن حضورك يجعل البال رايق

    ‏الشوق غنى لك قصايد لها ذوق
    ‏واخترت حبك من جميع الخلايق
    رد مع اقتباس

  •   #4  
    قديم 03-04-2019, 11:19 PM
    الصورة الرمزية اسير الغلا
    اسير الغلا غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Jul 2009
    الدولة: KSA
    المشاركات: 24,183
    معدل تقييم المستوى: 10
    اسير الغلا has much to be proud ofاسير الغلا has much to be proud ofاسير الغلا has much to be proud ofاسير الغلا has much to be proud ofاسير الغلا has much to be proud ofاسير الغلا has much to be proud ofاسير الغلا has much to be proud ofاسير الغلا has much to be proud of
     
    افتراضي

    الله يعطيك العافيه
    صحه وهنا
    رد مع اقتباس

  •   #5  
    قديم 03-22-2019, 04:27 PM
    الصورة الرمزية Rahaf
    Rahaf غير متواجد حالياً

    تاريخ التسجيل: Aug 2011
    الدولة: ريشة قلمي تترجم الاحاسيس فترسمها
    المشاركات: 86,395
    معدل تقييم المستوى: 10
    Rahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond reputeRahaf has a reputation beyond repute
     
    افتراضي


    شكرا ع مرورك المميزِ ..
    سعــدت بـ توآجدكـ هنــآ ..
    كــل آلوِد لك ..
    __________________
    .gif[/IMG]
    رد مع اقتباس
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
النسخه الأصلية تسجيل خروج